Krydsningsavl kan gavne produktionen af både mælk og kød fra malkekvægsproduktionen. I dette PhD projekt har Kresten Johansen undersøgt genetiske faktorers indflydelse på fodereffektivitet, kødkvalitet og metan udledning i krydsningskalve. Tilvækst og foderudnyttelse af voksende kvier bliver påvirket både af race men også miljøet kvierne gives. Derfor er en bedre forståelse af racernes præstation under forskellige fodringsforhold vigtig for at sikre krydsningers potentiale. Valget af kødkvægstyr til brug på malkekvæg har indflydelse på både kødkvalitet og metan produktion af afkommet. Potentialet for at udnytte arvelig variation for kødkvalitet, fodereffektivitet og metanudledning kan vise de fremtidige muligheder for at forbedre både kvalitet og klimabelastning gennem avlsarbejde.  

Ph.d.-studiet er gennemført ved Center for Kvantitativ Genetik og Genomforskning (QGG), Faculty of Technical Sciences, Aarhus Universitet.

Dette resumé er udarbejdet af den ph.d.-studerende.

Tid: Onsdag den 8. januar 2025 kl. 9:00
Sted: Bygning 1632, lokale 201, AIAS, Aarhus Universitet, Høegh-Guldbergs Gade 6B, 8000 Aarhus C.
Afhandlingens titel: ‘Feed efficiency, methane emission and meat quality: New phenotypes and genetic influences in crossbred youngstock’
Kontaktinfo: Kresten Johansen, e-mail: kresten.johansen@qgg.au.dk, tlf.: 60 79 03 00
Bedømmelsesudvalg:
Professor Mike Coffey, Animal and Veterinary Sciences, Livestock Breeding, Food Security Challenge Centre, Scotland's Rural College, Storbritannien
Forsker Pauline Martin, Institut national de la recherche agronomique - INRAE, Frankrig
Professor Luc Janss (Forperson), Aarhus Universitet, Danmark
Hovedvejleder:
Lektor Albert Johannes Buitenhuis, Center for Kvantitativ Genetik og Genomforskning (QGG), Aarhus Universitet, Danmark
Medvejleder:
Seniorforsker Morten Kargo, Center for Kvantitativ Genetik og Genomforskning (QGG), Aarhus Universitet, Danmark
Sprog: Ph.d.-afhandlingen forsvares på engelsk

Forsvaret er offentligt.
Afhandlingen ligger til gennemsyn hos Graduate School of Technical Sciences (GSTS), Ny Munkegade 120, bygning 1521, 8000 Aarhus C.